Padstal Chardonnay - M.A.N Vintners 2022

Dit verhaal start met drie jonge wijnfanaten in Zuid-Afrika: José, Tyrrel & Philip die moeilijkheden ervaren om lokale, betaalbare kwaliteitswijnen te vinden. Dus kwamen ze al snel met het idee op de proppen om hieromtrent zelf een initiatief te nemen. Ze gingen op zoek naar wijnboeren die hun idee genegen waren en zo verzamelden ze in 2001 voor het eerst een beperkte oogst waarmee ze 600 dozen Pinotage wijn hebben gemaakt. Dit was letterlijk een ‘garagewijn’ maar dit evolueerde al snel naar een meer volwassen aanpak en is uiteindelijk uitgemond in een jaarlijkse productie van meer dan 1 miljoen flessen die naar 45 landen worden geëxporteerd. Het is wel belangrijk om aan te stippen dat ze hierbij steeds trouw zijn gebleven aan hun aanvangsfilosofie, zijnde betaalbare wijnen waarbij de typische eigenschappen van het druivenras centraal staan.

De oprichters beseften dat ze met deze snel groeiende onderneming niet veel weekends meer gingen thuis zijn en als zoenoffer hebben ze hun wijnhuis naar hun vrouwen: Marie, Annette & Nicky vernoemd. Hun thuisbasis bevindt zich in het hinterland van Kaapstad waar je het indrukwekkende landschap van Agter-Paarl aantreft. De wijngaarden liggen in de lichtjes golvende vallei die omringt is door 1500 meter hoge bergtoppen. De bodem, die lokaal bekend staat als ‘Malmesbury Shale’, bestaat uit verbrokkelde graniet en dit zorgt voor mineraalrijke wijnen.

Het trio is dus constant op zoek naar plaatselijke wijnboeren die willen meestappen in hun verhaal en hun beste trossen aan de coöperatieve willen afstaan. Uit deze jarenlange samenwerking groeide een vertrouwensband en nu zijn veel van die wijnboeren zelfs aandeelhouder van MAN en maken zo echt deel uit van de onderneming. Zo mogen ze ook de trossen van één van de oudste Chenin wijngaarden in de streek verwerken. Bij MAN Vintners wordt alles op een duurzame wijze aangepakt en ze bezitten hiervan ook een certificaat.

De wijnen van MAN zijn bedoeld als een budgetvriendelijke dagelijkse drinkwijn voor de gepassioneerde en veeleisende wijnliefhebber. Want ondanks de grote schaal van dit project worden er geen compromissen gemaakt betreffende kwaliteit en krijg je steeds een pure expressie van de druif en het terroir in het glas!