0
Opus One 2017- 0%

Napa Valley van Opus One komt uit de California regio gemaakt van 80% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot, 5% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1% Malbec.

Opus One 2017


Regio
Verenigde Staten - California
Appellatie
Napa Valley
Klimaat
maritiem, in de zomer continentaal met hete en zeer droge zomers

Wijnbouw
Duurzaam
druiven
80% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot, 5% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1% Malbec
jaar
2017
stijl
Stevig - Complex
Awards

Robert Parker : 95/100
Vinous : 95+/100
James Sucking : 95/100

pre-order
Levering primeur in oktober 2022
375.00 €
aantal :  

Tijdelijk niet op voorraad

 of bestel je primeurs op de klassieke manier

Wijnfiche

Wijn en gerechten combineren

Kaaskeuze:

Presentatie tips

Serveertemp.

14-16 °C

Wijnglas

Riedel Cabernet

Bewaarpotentieel

2037

Wijngaard & Ambacht

Opus One maakt deel uit van de `Napa Green Initiative` en doet dus op een duurzame manier aan wijnbouw. De 69 hectare grote wijngaard werd in 1991 aangeplant.

De maceratie en fermentatie nemen samen 20 dagen in beslag en worden gevolgd door een 17 maanden durende rijping in nieuwe vaten uit Franse eik.

Wijndomein

Opus One

Ontdek onze aanbod van Opus One →

De befaamde Napa Valley is de thuisbasis van Opus One, één van die zeldzame domeinen die op korte tijd een cultstatus heeft verworven. De roots van dit bijzondere project liggen aan de andere kant van de Atlantische Oceaan. Tijdens een ontmoeting tussen de kunstliefhebbers Robert Mondavi en baron Philippe de Rothschild op Château Mouton-Rothschild in 1978 rijpte het idee om in California een wijn te maken in volbloed Bordeaux-stijl die op kwalitatief niveau de vergelijking met de 1e Grand Cru Classé wijnen kon doorstaan. Beiden delen dezelfde visie, namelijk dat wijn maken een kunstvorm op zichzelf is en zo groeide er al snel een hechte vriendschapsband.

Je zou verwachten dat er bij de start van deze gedurfde onderneming vooral naar de praktische beslommeringen en technische opstakels zouden worden gekeken. Maar niet hier: de focus lag direct bij het creëren van een wijn met een unieke stijl die een plaats op het wereldtoneel kon innemen. De 69 hectare wijngaarden werden in 1991 aangeplant.

Het wijnhuis ligt vlak naast de Napa rivier in Oakville. Je vindt hier ook een deel van hun wijngaarden die in de brede en vlakke vallei op zo’n 100 meter boven de zeespiegel liggen. Wat verder zuidwestwaards bevindt zich de To Kalon South wijngaard. Dit is hun grootste verzameling aan percelen. De To Kalon North wijngaard ligt aan de voet van een heuvelrug met toppen die net geen 1,000 meter halen. In alle wijngaarden wordt voornamelijk Cabernet Sauvignon verbouwd, maar ze telen alle rode druivenrassen die in Bordeaux zijn toegelaten.

De aanplantingen zijn gebeurd in functie van het specifieke terroir. Zo vind je de Cabernet Franc in de wat hoger gelegen To Kalon North wijngaard die een koeler klimaat kent. Er valt jaarlijks zo’n 400 mm neerslag, en dit bijna uitsluitend in de winter en de vroege lente. De zomertemperaturen lopen vrij parallel met deze in Bordeaux, wel vallen de gemiddelde maximumtemperaturen wat hoger uit. Met deze condities is het vaak geen enkel probleem om de trossen tot hun volle rijpheid aan de ranken te laten langen. Voor de vinificatie wordt ook teruggegrepen naar de klassieke wijnwereld en de rijping gebeurt dus in vaten van Franse eik in plaats van de vaak meer prominentere houtimpressies door Amerikaanse eik. Sinds 2012 wordt er op uitgebreide schaal geëxperimenteerd met het gebruik van inheemse gisten. Het wijnbouwersteam wil zo nog meer de focus leggen op het eigen karakter van de wijnen. Vanaf de 2018 jaargang werd de fermentatie van 80% van het sap via die weg opgestart.

Een belangrijk aspect van Opus One is hun streven om op een duurzame manier aan wijnbouw te doen. Ze proberen de afvalberg zo klein mogelijk te houden: recycleerbare verpakkingen zijn de norm, er wordt energiezuinig gehandeld en ook aan het beperken van de waterconsumptie wordt veel aandacht geschonken. Ze zijn één van de wervende leden van ‘Napa Green’ waarbij alle handelingen in de wijngaard tot in de fles traceerbaar zijn. Bij Opus One willen ze dat er nog vele generaties op dezelfde manier van hun wijnen en de omgeving kunnen genieten.

De wijnen van Opus One zijn zowel een eerbetoon aan de tradities in Bordeaux, als een uiting van wat de Napa valley heeft te bieden. Deze optelsom van het beste van twee (wijn)werelden heeft reeds in zijn jeudig bestaan tot het ontstaan van een icoon geleid!


Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ontvang als wijnliefhebber onze nieuwste aanbiedingen, ontdekkingen, invitations & promoties

Winkelmand zonet
Aan uw winkelwagen toegevoegd.