Malbec - El Enemigo 2019
- 0%

Mendoza van El Enemigo komt uit de Valle de Uco regio gemaakt van 90% Malbec en 10% Cabernet Franc.

Malbec - El Enemigo 2019


Stijl
Intens fruitig - Pikante kruiden - Houtimpressie - Frisse zuren - Drop
Appellatie
Mendoza
Druifsoort
90% Malbec en 10% Cabernet Franc

Regio
- Valle de Uco
Klimaat
Orografisch met grote invloed van de Andes, zonnig en vrij droog
Wijnbouw
Conventioneel
Wijnjaar
2019
Alcohol
0.00 %
Awards

Tim Atkin : 93/100
Descorchados : 94/100

pre-order
Levering primeur in oktober 2022
23.90 €
aantal :  

Tijdelijk niet op voorraad

 of bestel je primeurs op de klassieke manier

Wijnfiche

Wijn & gerechten combineren

Grillades, kruidig varkensgebraad in de oven

Kenmerken

Vinificatie

De totale maceratie neemt 28 dagen in beslag, hiervan verlopen 20 dagen gezamenlijk met de fermentatie, deze is temperatuur-gecontroleerd en wordt onder de 29 °C gehouden. Hij rijpt 15 maanden in grote en oude foudres.

Wijngaard

De druiven komen van de 1470 meter hoog gelegen Gualtallary wijngaard met een diepe en rotsachtige kalksteenbodem met een zeer hoge zonlichtintensiteit.

Presentatietips

Bewaarpotentieel

2029

Serveertemp.

15-17 °C

Wijnglas

Riedel Syrah

Wijndomein

El Enemigo

De El Enemigo wijnen van Bodega Aleanna tekenen voor de samenwerking tussen Adrianna Catena en Alejandro Vigil. Het concept voor deze wijnen is ontstaan op de dag dat Nicolas Catena de ‘Decanter Man of the Year’-Award ontving. Tijdens de wandeling na dit evenement, besloten zijn dochter Adrianna en Alejandro om samen wijn te gaan maken met een diep respect voor de geschiedenis en traditie van de Catena familie.

De initiële aanzet in het partnership tussen Alejandro en het wijnhuis Zapata dateert al van in 2001 toen Nicolas Catena hem de kans bood om de assemblage van een nieuwe cuvée te maken. Als bodemdeskundige begaf hij zich hierdoor op onbekend terrein en dus boezemde deze uitdaging hem toch wat angst in. Dit verhaal was enkele jaren later het gespreksonderwerp tijdens een diner met Nicolas. Hij vertelde hem dat onze angsten onze grootste vijanden zijn, omdat zij ons niet laten doen wat we willen doen en daardoor blijven we in onze comfort zone zitten. Als we iets écht willen, moeten we hiervoor vechten en hier niet bang voor zijn. De grootste vijand voor je eigen succes is je eigen angst: El Enemigo. En zo is het ontstaan en de achterliggende boodschap van de naamgeving van hun geesteskind gekend. Het logo staat dus voor de innerlijke strijd die iedereen wel eens beleefd.

Adrianna Catena is een klinkende naam in de Mendoza vallei. De beroemde ‘Adrianna’ wijngaard van Zapata is naar haar vernoemd. En ook haar zus Laura heeft de wijnmicrobe zwaar te pakken. Ze runt Domaine Nico waar de focus op Pinot Noir ligt. En ook bij El Enemigo hebben ze zich niet blind gestaard op de typische streekgebonden Malbec druif. Bij hen ligt het accent op de Cabernet Franc druif. Ze willen wijnen maken in de oude Pomerol-stijl, toen er nog meer Cabernet Franc gebruikt werd. Daarnaast telen ze ook Chardonnay, Syrah, Viognier, Sémillon, Malbec en Bonarda.

De wijngaarden liggen over een 7-tal locaties verspreid en liggen allemaal op het plateau ten oosten van de Andes. De twee belangrijkste zijn Gualtallary in Tupungato en Chacayes in het meer zuidelijk gelegen Tunuyan. De vinificatie van de trossen van beide wijngaarden is identiek. Maar de verschillende bodemsoort, zonlichtintensiteit en hoogteligging geven beide een uniek profiel. Gualtallary is de hoogste wijngaard (1470 meter) met een kalksteenbodem met een zeer hoge zonlichtintensiteit. Hij kent een kouder klimaat dan dat van Chacayes. Dit leidt tot een explosie in je mond met een zeer rijk palet aan smaken. Hij blijft steeds zijdezacht, maar biedt krachtige impressies van kruiden en bloemen. De meeste druiven voor de Gran Enemigo cuvée komen van hier. Chacayes bevindt zich wat lager (1300 meter) en is geplant in een droge rivierbedding. Dit geeft een delicate en frisse wijn, met minerale expressies en geuren van rode bloemen.

Alejandro is landbouwingenieur van opleiding en hij heeft dus jarenlang bodems bestudeerd. Enkel als je de karakteristieken van de bodem volledig hebt doorgrond kan je het wagen om te beginnen experimenteren is zijn devies. Het typische terroir laten schitteren is dus de primordiale gedachte, en zo ontsproot het idee dat je ‘Mendoza moet kunnen proeven’ als je een fles El Enemigo opent. Het gebruik van een grote dosis Amerikaanse eik is hierbij absoluut uit den boze, bijgevolg wordt bij de rijping ingezet op oude grote foudres die vrij neutraal zijn qua aroma’s en smaken. De fermentatie gebeurt in een mix van eivormige betonnen cuves en barriques uit Franse eik. Door al hun inspanningen en gedrevenheid volgde een prachtige en unieke beloning met de eerste 100 score voor een Argentijnse wijn in The Wine Advocate van Robert Parker.

De kruidige en peperige wijnen van El Enemigo met korrelige tannines die bulken van de fraîcheur zijn de pure uitdrukking van de veelzijdigheid aan terroirs op het Mendoza plateau!

Ontdek ons El Enemigo aanbod →


Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ontvang als wijnliefhebber onze nieuwste aanbiedingen, ontdekkingen, invitations & promoties

Winkelmand zonet
Aan uw winkelwagen toegevoegd.