Altenberg Blaufränkisch - Weingut Paul Achs 2020 - BIO - 0%

Qualitätswein aus Österreich van Weingut Paul Achs komt uit de Burgenland regio gemaakt van 100% Blaufrankisch.

Altenberg Blaufränkisch - Weingut Paul Achs 2020 - BIO


Stijl
Levendig - Verfijnd - Prachtige textuur - Minerale ondertoon - Complex
Appellatie
Qualitätswein aus Österreich
Druifsoort
100% Blaufrankisch

Regio
Oostenrijk - Burgenland
Klimaat
Continentaal met warme zomers en microklimaat door de Neusiedlersee
Wijnbouw
Biodynamisch
Wijnjaar
2020
Alcohol
0.00 %
Awards

pre-order
Levering primeur in oktober 2022
59.50 €
aantal :  

Tijdelijk niet op voorraad

 of bestel je primeurs op de klassieke manier

Wijnfiche

Wijn & gerechten combineren

Varkensvlees, kalfsvlees, stoofpotjes, haarwild, grillades

Kenmerken

Vinificatie

De trossen worden met de hand geplukt. De gezamenlijke fermentatie en maceratie gebeurt in inox cuves. Hierna rijpt hij 16 maanden in reeds eerder gebruikte kleine barriques. Tot slot rijpt hij nog 10 maanden in eiken vaten van 12 hl.

Wijngaard

De trossen komen van een perceel in Altenberg. De bodem bestaat uit klei en kalksteen. De 22 tot 31 jaar oude stokken geven een rendement van 25 hl per hectare.

Presentatietips

Bewaarpotentieel

2038

Serveertemp.

14-16 °C

Wijnglas

Riedel Syrah

Wijndomein

Weingut Paul Achs

In het betoverende natuurparadijs van Noord-Burgenland treffen we de 25 hectare wijngaarden van Weingut Paul Achs aan. Hun wijnen worden getypeerd door de meer dan 300 km² grote Neusiedler See. Deze imposante watermassa geeft tijdens de nazomer langzaam zijn warmte af en dit zorgt voor een egaal rijpingsproces in de laatste fase voor de oogst. Deze streek kent regenachtige winters. De opgebouwde watervoorraad wordt gedoseerd vrijgegeven zodat de ranken steeds een perfecte voedingsbron kennen. In de vlakke percelen rond het meer bestaat de bodem uit leem en zand. Bij de hoger gelegen percelen komt hier ook nog kalksteen bij en dit draagt bij tot het minerale karakter van de wijnen. Een begroeide bodem zorgt ervoor dat het bladerdek en de druiven koel blijven, in tegenstelling tot kale grond die warmte reflecteert. Bovendien is dit een uitstekende preventie tegen erosie bij een stevig zomers onweer. Het wijngoed is biodynamisch gecertificeerd waarbij er veel aandacht uitgaat naar het versterken van de biodiversiteit. Het gebruik van streekeigen druivenrassen biedt een meerwaarde in het naar voren brengen van het terroir. Hun motto ‘dag na dag in de natuur leren we van de natuur’ is trouwens absoluut herkenbaar in hun boeiende en authentieke wijnen.

Ontdek ons Weingut Paul Achs aanbod →


Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ontvang als wijnliefhebber onze nieuwste aanbiedingen, ontdekkingen, invitations & promoties

Winkelmand zonet
Aan uw winkelwagen toegevoegd.