wijnfiche

WIJNGAARD

Het domein in het zuiden van de appellatie Pauillac bezit 90 hectare grond waarvan er 73 als wijngaard fungeren. De toplaag is rijk aan kiezels en keien en rust op een onderlaag met klei en zandsteen.

VINIFICATIE

Na een klassieke vinificatie waarbij de fermentatie temperatuur-gecontroleerd is, rijpt deze wijn gedurende 12 maanden in eiken vaten, waarvan 30% nieuwe vaten.

WIJNBOUW (OF WIJNCULTUUR)

Conventioneel

AWARDS

Vinous: 94/100
Jeff Leve: 91/100
Vinum: 16/20
Robert Parker: 92/100

DRINKVENSTER

2034

SERVEERTEMPERATUUR

15-17 °C

GLAS

Riedel Performance Cabernet

producent