Gratis levering vanaf 99 €

0

Deze Cru Bourgeois Médoc van Château Patache d’Aux komt uit de Bordeaux regio gemaakt van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot.

Château Patache d Aux 2016 1,5 liter- 0%

Château Patache d'Aux 2016 1,5 liter


producent
Château Patache d’Aux
Regio
Frankrijk - Bordeaux
Appellatie
Cru Bourgeois Médoc
kleur
druiven
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot
jaar
2016
stijl
Fruitig - Stevig
pre-order
Levering primeur in oktober 2022
43.00 €
aantal :    
tijdelijk niet op voorraad

 of bestel je primeurs op de klassieke manier

wijnfiche

KLEUR

Granaatrood

NEUS

De fruitige neus toont ook enkele impressies van de vatlagering.

SMAAK

In de mond toont deze wijn veel volume en versmolten tannines.

WIJNGAARD

De verbrokkelde bodem die uit klei en kalksteen bestaat, laat de wortels van de ranken toe om hun voeding in de diepere bodemlagen te gaan zoeken. In de toplaag vind je voornamelijk klei die op een dunne laag kalksteen rust, verder ook nog wa zanderige kiezels en grind.

VINIFICATIE

De fermentatie neemt plaats in betonnen cuves. Hierna volgt de 14 maanden durende rijping waarbij 2/3 van de wijn in houten vaten verblijft, hierbij 1/3 nieuwe, 1/3 2e gebruik en 1/3 3e gebruik. De rest van het sap verblijft in inox tanks om de jonge en frisse fruitaroma's maximaal te bewaren.

WIJNBOUW (OF WIJNCULTUUR)

Conventioneel

DRINKVENSTER

2032

SERVEERTEMPERATUUR

15-17 °C

GLAS

Riedel Performance Cabernet

SPIJS

Serveer hem bij gegrild of geroosterd vlees met een saus.

producent

Château Patache d’Aux

Dit bijna 300 jaar oude wijngoed in de Médoc behoorde oorspronkelijk toe aan de familie Aux, nakomelingen van de graven van Armagnac. De naam van het kasteel kent een dubbele oorsprong. In de 18e eeuw werden gelukzoekers ‘pataches’ genoemd en in de 19e eeuw kreeg het gehucht de plaatsnaam ‘Patache’. In 1964 werd het door een syndicaat overgenomen en kwam Claude Lapalu aan het hoofd te staan.

Sinds 2016 is het in handen van de groep Antoine Moueix Propriétés. Hierdoor kan het kasteel beroep doen op de diensten van Stephane Derenoncourt. Deze beroemde oenoloog heeft een enorme expertise in Bordeaux opgebouwd. Hij heeft zijn kennis aangewend bij onder andere Château Canon-la-Gaffelière en Château Mondotte, namen als klokken! Ondertussen heeft hij een gans team rond hem verzameld en adviseren ze wijnhuizen die over de ganse wereld zijn verspreid. Deze nieuw opgedane ervaringen komen natuurlijk ook de klassieke wijnhuizen in Bordeaux ten goede.

Château Patache d’Aux ligt in dorp Bégadan, in het noorden van de appellatie. Deze streek is gekend voor zijn beroemde plateau dat uit kalksteen met een fijne kleilaag bestaat. Het wijnhuis teelt voornamelijk Cabernet Sauvignon druiven die hun wijnen een opmerkelijk bewaarpotentieel geven. Het werk in de wijngaarden gebeurt op een duurzame manier. In 2017 is de nieuwe wijnkelder in gebruik genomen. Hierdoor kunnen ze parcellair werken en worden hun wijnen een nog betere expressie van het fantastische terroir.

De beste (lees ‘duurste’) kastelen in Bordeaux kregen in 1855 een Grand Cru Classé label. Maar sindsdien waren er veel kastelen die de kwaliteit van die historische kastelen benaderden of zelfs waren voorbij gestoken. Om die huizen voor hun inzet te belonen werd het Cru Bourgeois label in het leven geroepen. Maar na veel controverse en de nodige rechtszaken belandde dit even in de vuilbak. Recentelijk is een eerlijker en transparanter beoordelingssysteem op poten gezet. Château Patache d’Aux mag nu ook vol trots ‘Cru Bourgeois’ op zijn flessen plaatsen.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ontvang als wijnliefhebber onze nieuwste aanbiedingen, ontdekkingen, invitations & promoties

Winkelmand zonet
Aan uw winkelwagen toegevoegd.