0

Deze Saint-Emilion Grand Cru van Château Angélus komt uit de Bordeaux regio gemaakt van 85% Merlot en 15% Cabernet Franc.

Le Carillon de l Angelus - Château Angélus 2016- 0%

Le Carillon de l'Angelus - Château Angélus 2016


producent
Château Angélus
Regio
Frankrijk - Bordeaux
Appellatie
Saint-Emilion Grand Cru
druiven
85% Merlot en 15% Cabernet Franc
jaar
2016
stijl
Complex - Fruitig
pre-order
Levering primeur in oktober 2022
134.00 €
aantal :    
tijdelijk niet op voorraad

 of bestel je primeurs op de klassieke manier

wijnfiche

WIJNGAARD

De licht hellende en 27 hectare grote wijngaard van Château Angélus bevindt zich op minder dan 1 km van de beroemde klokketoren in Saint-Emilion. Het perceel kent een zuidelijke oriëntatie en bevindt zich in een soort van natuurlijk amfitheater wat voor een microklimaat zorgt. De mineraalrijke bodem bestaat uit klei, zandsteen en kalksteen.

VINIFICATIE

De vinificatie start met een koude maceratie. Deze wordt gevolgd door een temperatuur-gecontroleerde fermentatie in conisch gevormde inox vaten. Erna volgt een 1 à 3 weken durende warme maceratie. De 16 maanden durende rijping gebeurt in eiken vaten, waarvan 60% nieuwe.

WIJNBOUW (OF WIJNCULTUUR)

Conventioneel

AWARDS

Falstaff : 93/100
Jeff Leve : 92/100
La Revue du Vin de France : 15/20
Vinum : 16/20
Wine Enthusiast : 93/100
Tim Atkin : 94/100

DRINKVENSTER

2032

SERVEERTEMPERATUUR

15-17 °C

GLAS

Riedel Performance Cabernet

producent

Château Angélus

De naam ‘Château Angélus’ klinkt als een klok voor de liefhebbers van grote Bordeaux wijnen. En ‘klok’ is echt wel de rode draad doorheen het relaas van dit wijnhuis in Saint-Emilion. Het is trouwens, in tegenstelling tot veel andere gereputeerde kastelen, nog steeds in handen van de familie die het heeft opgericht. Bij Château d’Angélus beschouwen ze hun ranken en de wijn als een religie en een passie die door gans de familie worden gedeeld.

De stamboom van de familie Boüard gaat maar liefst terug tot in 1544! En het zal wel geen verrassing zijn dat dit in de stad Bordeaux was. In 1782 was er voor het eerst sprake van ‘Saint-Emilion’ wanneer Jean de Boüard de Laforest zich daar installeerde. Zijn dochter huwde een wijnboer en zo nam het wijnverhaal zijn start. Doorheen de jaren breidde het domein uit, waaronder een ommuurde wijngaard van 3 hectare met de naam ‘Angélus’. Sinds 2012 staat met Stéphanie de Boüard-Rivoal de 8e generatie aan het roer van dit befaamde wijnhuis. Ze is de derde vrouw die deze zware taak, maar tevens eer, te beurt valt.

De klok op het etiket en de naamgeving van dit huis gaan terug naar de 15e eeuw. Na een overwinning op het Ottomaanse Rijk liet Paus Calixte III driemaal daags alle klokken luidden. Dit muzikale gebed kreeg de naam Angélus en deze traditie werd doorheen de eeuwen aangehouden. De wijngaarden van het kasteel zijn als een amfitheater gevormd en geven hierdoor een bijzondere akoestiek. Zo konden de arbeiders het Angélus maar liefst door drie kerktorens tegelijk horen klinken en vormde zo de symboliek van dit wijnhuis.

In tegenstelling tot linkeroever, waar het klassement al in 1855 werd gebetonneerd, kwam dat in Saint-Emilion er pas in 1954 en kan het om de 10 jaar worden herzien. Bij de laatste update van dit klassement in 2012 werd Château d’Angélus, samen met Château Pavie, gepromoveerd naar Grand Cru Classé A en vervoegde zo de iconen Château Ausone en Château Cheval Blanc. Dit was de beloning van doorgedreven inzet en het toepassen van nieuwe technologieën die vanaf de jaren 80 hun intrede hebben gedaan. Hierbij lag de focus op het behouden van de typiciteit van hun wijnen en de herkenbaarheid van het unieke terroir.

Dit terroir verdient zeker een extra woordje uitleg. Je vindt de wijngaarden op de zuidelijke flank van Saint-Emilion, en dit op 1 km van de centrale klokketoren in het centrum. De vorm van het natuurlijk gevormde amfitheater zorgt ervoor dat het effect van de zon wordt versterkt en zo bereiken de trossen vlot hun optimale rijpheid. Met zo’n 40% Cabernet Franc in de blend is dit een vrij hoog hoog aandeel voor een Saint-Emilion en dit draagt mee bij tot het unieke smaakprofiel. Het zijn de tannines van dit druivenras die voor zijn structuur en het grote bewaarpotentieel zorgen. De Cabernet Franc ranken zijn op de lager gelegen percelen met een zandige klei en kalksteenbodem aangeplant. Het is pas vanaf hun veertigste verjaardag dat ze echt godensap beginnen produceren, en dit met zeer lage rendementen. Op de wat frissere flanken van de heuvel is het aandeel klei hoger en hier voelt de Merlot zich beter thuis. De verhouding kalksteen en klei leidt tot een uitstekende waterhuishouding waarbij de hellingshoek ook een helpende factor is.

Château Angélus is doorheen de jaren uitgegroeid tot één van de referenties in Bordeaux. En dit dankzij een generaties-lange gedrevenheid en passie van de familie Boüard. Voeg hierbij nog een prachtig en uniek terroir en het plaatje past volledig. Kom in hun wijngaarden met een glas Angélus in de hand naar het ‘Angélus’ luisteren en laat je betoveren door de magische combinatie van de goddelijke wijn en de pittoreske omgeving.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ontvang als wijnliefhebber onze nieuwste aanbiedingen, ontdekkingen, invitations & promoties

Winkelmand zonet
Aan uw winkelwagen toegevoegd.