0

Deze Saint-Emilion Grand Cru Classé van Château La Marzelle komt uit de Bordeaux regio gemaakt van 75% Merlot, 20% Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon.

Château La Marzelle 2018- 0%

Château La Marzelle 2018


producent
Château La Marzelle
Regio
Frankrijk - Bordeaux
Appellatie
Saint-Emilion Grand Cru Classé
kleur
druiven
75% Merlot, 20% Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon
jaar
2018
stijl
Complex - Stevig
pre-order
Levering primeur in oktober 2022
53.00 €
aantal :    
tijdelijk niet op voorraad

 of bestel je primeurs op de klassieke manier

wijnfiche

KLEUR

Diep intens en donker robijnrood met een schijn van violet

NEUS

De expressieve en intense neus brengt aroma's van bramen, pruimen en confituur van zwarte bessen. Na walsen wordt het geheel complexer met weelderige expressies van kruiden en zoethout. Een rokerige impressie en een verfijnde houttoets verraden zijn lange rijping.

SMAAK

In deze volle Saint-Emilion trekken de tannines de aandacht, deze zijn perfect rijp en geven deze wijn, samen met de prachtige zuren, een duidelijk onderliggende structuur die hem een uitstekend bewaarpotentieel geeft. Maar er is zeker voldoende aandacht voor het fruit waarin we zwarte vruchten en pruimen opmerken. Het palet is echter nog complexer met toetsen van chocolade, specerijen en zwarte thee. Prachtige florale impressies ronden het geheel perfect af.

WIJNGAARD

De 17 hectare grote wijngaard bevindt zich op een hoog gelegen terras. De bodem bestaat uit een mix van oude zandsteen, een diepe grindlaag en blauwe klei. De meeste stokken zijn tussen de 30 en 40 jaar oud. Er staan zo'n 5,700 tot 7,150 ranken per hectare.

VINIFICATIE

De trossen ondergaan een heel strenge selectie en hierna volgt een klassieke vinificatie waarbij de fermentatie in 48 eiken vaten van 500 liter en in inox cuves plaatsvindt. Bij de rijping gaat een klein deel van het sap in zes 500 liter grote cuves uit gebakken klei (Pino Parisi de Toscane) die volgens de Romeinse tradities van 2000 jaar geleden zijn geproduceerd. De rest van de wijn krijgt zijn rijping in nieuwe vaten uit Franse eik.

WIJNBOUW (OF WIJNCULTUUR)

Duurzaam

AWARDS

Wine Enthusiast : 93/100
James Suckling : 92/100
Wine Advocate : 92/100
Jeb Dunnuck : 93-95/100
Jeff Leve : 92/100

DRINKVENSTER

2040

SERVEERTEMPERATUUR

15-17 °C

GLAS

Riedel Performance Cabernet

SPIJS

Serveer hem bij gegrild en gerijpt vlees, stoofpotjes en haarwild.

producent

Château La Marzelle

Als we wat in de geschiedenis van Saint-Emilion graven vinden we de eerste melding van La Marzelle op een kaart uit 1821. Maar reeds in de 18e eeuw was er in religieuze middens sprake van dit domein. Over het potentieel van het terroir kwam er al snel duidelijkheid met de vermelding 'Premier Cru Classé' op het etiket van de 1925 jaargang. Dit was nog voor de huidige classificatie in Saint-Emilion, die er pas een heel stuk na deze op linkeroever is gekomen. En in tegenstelling tot Médoc is deze ook niet in beton gegoten en elke 10 jaar voor herziening vatbaar. Al van bij de start van het huidige systeem wordt Château La Marzelle bij Grand Cru Classé ondergebracht wat getuigt van de consequente kwaliteit die dit huis jaar na jaar weet af te leveren.

In de recente geschiedenis van Château La Marzelle is 1998 met de overname door de familie Sioen een scharnierjaar en kreeg het ook een Belgische tint. Het is voornamelijk Jacqueline die het heft in handen heeft genomen bij de renovatie van het domein. Het was haar snel duidelijk dat er kwalitatief nog winst te boeken was en hiervoor werd in eerste instantie gekeken naar de bron, zijnde een gezonde wijngaard. Een extra motivatie om op duurzame en organische wijze aan wijnbouw te doen kwam er in 1999 met de erkenning door Unesco van Saint-Emilion als waardevolle omgeving. Dit was trouwens de eerste wijnregio die deze eer te beurt viel.

De 17 hectare wijngaarden van Château La Marzelle liggen op het Haute Terrasse de Saint-Emilion. Een klein en uniek terroir dat ze van noord naar zuid delen met illustere namen zoals Petrus, Figeac en Cheval Blanc. Dit plateau is tijdens het Pleistoceen gevormd. Deze voormalige rivierbedding van de Isle is rijk aan alluviale afzettingen van zand, grind en rode keien die afkomstig zijn uit Massif Central. Het merendeel is met Merlot beplant, aangevuld met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Bij nieuwe aanplantingen wordt de dichtheid verhoogd zodat elke rank minder opbrengst geeft. Het kasteel heeft geen biolabel maar werkt wel volgens deze principes. Ze streven naar een rijke biodiversiteit waarbij enkel organische producten worden ingezet bij de cultivatie van de wijngaard. Bij de oogst wordt veel aandacht besteed aan de optimale rijpheid van de druiven. Er wordt hierbij interparcellair gewerkt en dit resulteert in een 10-tal plukdagen die over 3 à 4 weken zijn verspreid.

Na de overname werd ook de wijnkelder snel onder handen genomen en werd de capaciteit verdubbeld. Toen vroeger de oogst binnenkwam moest de wijn van de vorige jaargang al gebotteld worden om plaats te maken. Nu kan de duur van de rijping, die kan oplopen tot 18 maanden, volledig in functie van de karakteristieken van de jaargang en het perceel gebeuren. In de hi-tech wijnkelder wordt gebruikt gemaakt van een zeer precieze ontrister en een Tribaie die een selectie van de druiven maakt op basis van het alcoholpercentage en zo de onrijpe druiven kan elimineren. Al deze attributen in de wijnkelder zijn er om de intrinsieke eigenschappen van de trossen maximaal te laten renderen, en absoluut niet om zwaar in te grijpen tijdens de vinificatie en zo het risico te lopen om een 'gemaakte' wijn te 'fabriceren'. Na de alcoholische fermentatie in 80 en 100 hl dubbelwandige inox cuves volgt nog een 'warme' maceratie. Hierna gaat de wijn in 225 liter vaten uit Franse eik, waarvan ongeveer de helft nieuwe vaten, waar de wijn zijn malolactische fermentatie en rijping krijgt.

De elegante wijnen van Château La Marzelle zijn een echt eerbetoon aan hun terroir. Je proeft de pure fruitsmaken waar het kasteel zoveel belang aan hecht en dankzij de tomeloze inzet van de familie Sioen is hun Grand Cru Classé classificatie nog voor vele jaren verzekerd!

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ontvang als wijnliefhebber onze nieuwste aanbiedingen, ontdekkingen, invitations & promoties

Winkelmand zonet
Aan uw winkelwagen toegevoegd.