0

Deze Domaine de Bel-Air van Domaine de Bel-Air komt uit de Bourgogne regio gemaakt van 100% Gamay.

Briante - Domaine de Bel-Air 2020 37,5cl- 0%

Briante - Domaine de Bel-Air 2020 37,5cl


producent
Domaine de Bel-Air
Regio
Frankrijk - Bourgogne
Appellatie
Domaine de Bel-Air
druiven
100% Gamay
jaar
2020
stijl
Sappig - Fruitig
pre-order
Levering primeur in oktober 2022
7.80 €
aantal :    
tijdelijk niet op voorraad

 of bestel je primeurs op de klassieke manier

wijnfiche

NEUS

De expressieve en uitgesproken aromatische neus etaleert geuren van pruimen en kersen.

SMAAK

In de mond toont deze fruitige en sappige wijn fijne tannines die hem een prachtige textuur geven.

WIJNGAARD

De trossen komen van een zuidwestelijk georiënteerd perceel in het gehucht ‘Briante’. De toplaag uit klei en kalksteen rust op een dikke laag schalie en graniet. De gemiddeld 50 jaar oude stokken geven een rendement van 45 hl per hectare.

VINIFICATIE

De trossen ondergaan een strenge selectie bij aankomst in de wijnkelder. Een deel van de trossen wordt ontrist. De gezamenlijke maceratie en fermentatie neemt 9 dagen in beslag en wordt gevolgd door een zacht persing. De wijn rijpt 8 maanden in inox cuves en foudres.

WIJNBOUW (OF WIJNCULTUUR)

Duurzaam

DRINKVENSTER

2025

SERVEERTEMPERATUUR

16-18 °C

GLAS

Riedel Performance Pinot Noir

SPIJS

Dit is een ideaal zomers aperitief. Ja kan hem ook combineren met kruidige gerechten, fazant, gevogelte in een romige saus, andouillette, een stoofpotje van kalfsvlees of pasta. Of serveer hem bij de BBQ.

producent

Domaine de Bel-Air

In de noordelijke uitlopers van het Centraal Massief tekent de ingeslapen vulkaan, Le Mont Brouilly, ondanks zijn bescheiden hoogte van 484 meter, toch het landschap. Aan de voet liggen de wijngaarden van de AOP Brouilly, de zuidelijkste cru in de Beaujolais.

Het Domaine de Bel-Air kan teren op een rijke geschiedenis die in 1840 zijn aanvang kent. In 1985 kwamen Annick en Jean-Marc Lafont aan het roer en dit zorgde voor een stijlbreuk. Ze zetten in op meer kwalitatieve wijnen met een eigen identiteit die als uithangbord voor de appellatie konden fungeren. Reeds in 1992 werd geopteerd voor duurzame wijnbouw en zo toonden ze hun respect voor het unieke terroir. Ze zijn de trotse bezitters van een certificaat ‘Haute Valeur Environnementale Niveau 3’. Bij het beheer van de wijngaarden en de wijnkelder proberen ze de balans te vinden tussen innovatie en respect voor de traditie. Bij de start van elke nieuwe cyclus van de ranken start een queeste om het ecosysteem gezond te houden en om de rijke biodiversiteit te bestendigen. Ze laten de natuurlijke kringloop zijn gang gaan en grijpen slechts in als het echt niet anders kan.

Ondanks het familiale karakter kende hun wijnhuis een grote groei en verbouwen ze nu wijnen die maar liefst over zes appellaties zijn uitgespreid. De wijngaarden die onder de appellatie Brouilly vallen liggen op de flanken van de heuvels van Bel-Air. De bodem, die uit graniet, schalie, klei en kalksteen bestaat, biedt dus een enorm potentieel om de minerale en verfijnde kant van de Gamay à Jus Blanc kloon te laten schitteren. De pluk wordt nauwgezet voorbereid zodat elk (sub)perceel bij zijn optimale rijpheid wordt geoogst. Dit gebeurt steeds manueel want in hun ogen bruuskeert een machinale pluk de druiven veel te veel en zo kan er ook al een eerste selectie gebeuren in de wijngaard.

Ze zijn zich bewust van global warming en hebben in die optiek voor de aanplant van nieuwe druivenrassen gekozen. Syrah, Viognier en Roussanne zijn nu niet de meest courante rassen om in de Beaujolais tegen te komen, maar mogelijk zijn het echte pioniers en zijn dit de druiven van de toekomst voor deze streek.

De wijnen van Domaine de Bel-Air zijn een fraai toonbeeld van het potentieel van de Gamay druif die hier dankzij het prachtige terroir en de ultra respectueuze cultivatie voor vuurwerk in het glas zorgen!

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ontvang als wijnliefhebber onze nieuwste aanbiedingen, ontdekkingen, invitations & promoties

Winkelmand zonet
Aan uw winkelwagen toegevoegd.