0

Deze Beaujolais van Domaine Marcel Lapierre komt uit de Bourgogne regio gemaakt van 100% Gamay.

Le Beaujolais - Marcel Lapierre 2021- 0%

Le Beaujolais - Marcel Lapierre 2021


producent
Domaine Marcel Lapierre
Regio
Frankrijk - Bourgogne
Appellatie
Beaujolais
druiven
100% Gamay
jaar
2021
stijl
Fruitig - Sappig
pre-order
Levering primeur in oktober 2022
16.65 €
aantal :    
tijdelijk niet op voorraad

 of bestel je primeurs op de klassieke manier

wijnfiche

WIJNGAARD

De bodem van deze 15 hectare grote wijngaard bestaat uit graniet en kiezels en wordt gekenmerkt door zijn hoge zuurtegraad. Hierop groeien 70 jaar oude stokken. Deze combinatie van deze arme bodem en oude stokken geeft lage rendementen. Het werk in de wijngaard gebeurt op biodynamische wijze, dus zonder het gebruik van pesticiden en insecticiden.

DRINKVENSTER

2025

SERVEERTEMPERATUUR

13-15 °C

GLAS

Riedel Performance Pinot Noir

producent

Domaine Marcel Lapierre

We hoeden er ons voor om het woord “icoon” te vaak te gebruiken, maar hier is deze term echt wel op zijn plaats. Wijlen Marcel Lapierre, die tijdens de oogst van de 2010 jaargang is overleden na een slepende ziekte, heeft dit familiale domein een ware cult status bezorgd.

Marcel Lapierre heeft in 1973 de exploitatie van het domein van zijn vader overgenomen. Een ontmoeting met Jules Chauvet in 1981, de peetvader van de hedendaagse Franse bio-beweging, tekende de kentering in zijn manier van wijn maken. Vanaf dan besluit hij om enkel nog op een biologische wijze wijn te verbouwen. Dit betekent dat de wijngaard op een natuurlijke wijze gezond wordt gehouden, dit zonder het gebruik van pesticiden en insecticiden. In de wijnkelder worden er geen zwavel of uitheemse gisten gebruikt. Vandaag klinkt dit vertrouwd in de oren maar begin jaren 80 was dit nog een vrij revolutionair gedachtegoed.

Na het overlijden van Marcel hebben zijn zoon Mathieu en dochten Camille het werk van hun vader overgenomen met een schitterende 2010 jaargang, waarschijnlijk het mooiste postume eerbetoon dat Marcel zich kon wensen : namelijk een net zo’n lekker en zuiver gefermenteerd druivensap maken als hun vader de voorbije 30 jaar heeft gedaan.

Marcel en Camille zijn nog een stapje verder gegaan in het biologische gedachtegoed : ze zijn overgeschakeld naar de biodynamische wijnbouw. Met de volgende principes willen ze op een zo natuurlijk mogelijk wijze hun wijnen maken : het gebruik van oude stokken, een zeer late oogst bij optimale rijpheid en een zeer strenge en meestal zelfs dubbele selectie van de druiven. Als je deze voorwaarden nauwgezet volgt kan je ook zonder toevoeging van sulfieten en/of andere chemische substanties toch een top wijn produceren. Hun domein en filosofie zijn eigenlijk de absolute tegenpool van de massaproductie die je meestal wel vindt in de Beaujolais.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ontvang als wijnliefhebber onze nieuwste aanbiedingen, ontdekkingen, invitations & promoties

Winkelmand zonet
Aan uw winkelwagen toegevoegd.