Secret of Pink - Gris Tête du Cuvée - Domaine Royal de Jarras 2023 - BIO - 0%

Sable de Camargue van Domaine Royal de Jarras komt uit de Languedoc regio gemaakt van Grenache, Cinsault en Muscat.

Secret of Pink - Gris Tête du Cuvée - Domaine Royal de Jarras 2023 - BIO


Stijl
Kleine rode vruchten - Rozenblaadjes - Verfijnde minerale expressies
Appellatie
Sable de Camargue
Druifsoort
Grenache, Cinsault en Muscat

Regio
Frankrijk - Languedoc
Klimaat
Mediterraan met hete en droge zomers  
Wijnbouw
Bio
Wijnjaar
2023
Alcohol
0.00 %
Awards

pre-order
Levering primeur in oktober 2022
12.00 €
aantal :  

Tijdelijk niet op voorraad

 of bestel je primeurs op de klassieke manier

Wijnfiche

Wijn & gerechten combineren

Aperitief, mediterraanse tapas, zeevis à la plancha, zeevruchten

Kenmerken

Vinificatie

De pluk gebeurt 's nachts zodat de druiven in een frisse toestand aan de wijnkelder toekomen. De trossen worden direct geperst. Voor deze cuvée wordt enkel het eerste perssap ingezet. De temperatuur-gecontroleerde fermentatie verloopt zonder toevoeging van sulfiet. Een snelle botteling garandeert een maximaal behoud van de fruitige aroma's.

Wijngaard

De ranken gedijen op de zandige bodem van het Isle de Stel in de Camargue.

Presentatietips

Bewaarpotentieel

2025

Serveertemp.

6-8 °C

Wijnglas

Riedel Sauvignon Blanc

Wijndomein

Domaine Royal de Jarras

De Camargue associeer je direct met wilde paarden en flamingo’s, en misschien iets minder met wijn. Maar deze regio is, wel pas sinds 2011, toch in het bezit van een Indication Géographique Protégée die zeer toepasselijk de naam IGP Sable de Camargue draagt. Je zou verwachten dat deze brede Rhône delta bij de Provence hoort, maar qua wijnregio valt hij onder de Languedoc. Het is door zijn zeer specifieke ligging, klimaat en ondergrond sowieso een buitenbeentje en hierdoor zeer interessant om te leren kennen.

De thuisbasis van Domaine Royal de Jarras, dat in 1883 is opgericht, is het Isle de Stel nabij Aigues-Mortes. Dit waterrijke gebied met ontelbare kanaaltjes ligt maar net boven zeeniveau. Het is dankzij de kruistochten en de Orde van de Tempeliers ook een historisch beladen plaats. Dankzij hun nederzettingen is de wijnbouw er al in de 13e eeuw gestart.

De wijnranken die gedijen in witgele zandgrond zorgen voor een opmerkelijke en verrassende aanblik. Die zandgrond biedt trouwens een uitstekende bescherming tegen phylloxera. Zo is deze streek grotendeels gespaard gebleven van deze plaag die op het einde van de 19e eeuw door gans Frankijk heeft geraasd. Zo kan het domein nu nog profiteren van zeer oude pre-phylloxera stokken.

Het domein ligt in het Natura 2000 natuurgebied. Dit is een door de EU erkend reservaat waar je ondanks de kleine oppervlakte toch 30% van alle gewervelde dieren in Frankrijk aantreft. Het was dan ook een logische keuze om in dit gebied met deze uitzonderlijke fauna en flora op biologische wijze aan wijnbouw te doen. Domaine Royal de Jarras bezit één enorme wijngaard van 429 hectare die voornamelijk met Grenache is beplant. In de strijd tegen erosie wordt jaarlijks na de pluk rogge gezaaid die de bodem dan tijdens de winter beschermt en dit biedt dan ook voedsel aan de meer dan 5000 schapen die er grazen en zo ook voor een natuurlijke bemesting zorgen.

Het domein zit onder de vleugels van de Vranken-Pommery groep en kan zo profiteren van hun knowhow. Bij de vinificatie is het meest opmerkelijke feit dat alle processen zo koel mogelijk verlopen. Na een eerste lichte kneuzing wordten de druiven gekoeld alvorens ze geperst worden. En ook de fermentatie verloopt met zijn 18 °C aan de koude kant.

De rosé wijnen van Domaine Royal de Jarras bieden een unieke kans om een zeer bijzonder terroir te ontdekken. Laat je verrassen door de typiciteit van deze zandgronden en waan je in de Camargue bij het degusteren!

Ontdek ons Domaine Royal de Jarras aanbod →


Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ontvang als wijnliefhebber onze nieuwste aanbiedingen, ontdekkingen, invitations & promoties

Winkelmand zonet
Aan uw winkelwagen toegevoegd.