0

Deze Gigondas van Clos des Tourelles komt uit de Rhône regio gemaakt van 90% Grenache en 10% Syrah.

Clos des Tourelles 2019- 0%

Clos des Tourelles 2019


producent
Clos des Tourelles
Regio
Frankrijk - Rhône
Appellatie
Gigondas
druiven
90% Grenache en 10% Syrah
jaar
2019
stijl
Complex - Sappig - Fruitig
pre-order
Levering primeur in oktober 2022
69.00 €
aantal :    
tijdelijk niet op voorraad

 of bestel je primeurs op de klassieke manier

wijnfiche

KLEUR

Intens donker kersenrood met paarse reflecties

NEUS

De zeer rijke neus biedt frisse aroma's van bosvruchten, cassis, bramen, zwarte bessen, vers geplette bramen en zwarte olijven. Verder brengt hij ook nog florale impressies en gedroogde kruiden. De minerale component met kalk en zandsteen zorgt voor extra gelaagdheid.

SMAAK

In de mond vinden we zeer prominente zuren die snel opbouwen. Het sappige rode fruit wordt gedragen door ragfijne tannines die deze wijn een enorm potentieel geven. De kalksteen zorgt voor bijkomende impressies. De combinatie van het rijke fruit, de fantastische zuren en de rijpe tannines zorgt voor een zeer geslaagd huwelijk.

WIJNGAARD

De ommuurde 3 hectare grote wijngaard van Domaine des Tourelles ligt dicht tegen het dorp Gigondas. Hij is noordwestelijk georiënteerd en profiteert van een koel microklimaat dat er voor zorgt dat de oogst heel laat gebeurt en de druiven dus een langzaam en egaal rijpingsproces ondergaan. De bodem bestaat voornamelijk uit mergel en kalksteen waarin een zeer specifieke zandcomponent verweven zit.

VINIFICATIE

De manuele oogst wordt met zeer veel zorg uitgevoerd. De vinificatie start met een korte koude pre-maceratie. De maceratie en fermentatie, die op gang komt door de inheemse gisten, gebeuren in grote open foudres waarbij de pigeage techniek wordt toegepast. De volledige trossen worden geperst. De wijn rijpt gedurende 18 maanden in grote foudres. Hij gaat ongefilterd op fles.

WIJNBOUW (OF WIJNCULTUUR)

Conventioneel

AWARDS

Jeb Dunnuck : 97/100

DRINKVENSTER

2035

SERVEERTEMPERATUUR

14-16 °C

GLAS

Riedel Performance Pinot Noir

SPIJS

Je kan deze wijn serveren bij wild, everzwijn, gerijpt rundvlees en stevige éénpansgerechten.

producent

Clos des Tourelles

In het hartje van één van de kleinste dorpen in de Zuidelijke Rhône ligt het prachtige gebouw van Clos des Tourelles. Het is een oud klooster uit de 14e eeuw dat pas een goede 10 jaar geleden in handen kwam van de familie Perrin. Doordat deze beroemde wijnfamilie al 5 generaties in deze regio vertoeft kent zij natuurlijk als geen ander de beste terroirs, de mooiste hellingen en de meest memorabele wijngaarden. Deze ommuurde clos is één van de mooiste percelen in Gigondas, desondanks dat het niet op één van de hoogste hellingen is gelegen.

Gigondas heeft een zeer diverse bodemstructuur gaande van zandvlaktes, kalk-klei en pure kalk meer in de hoogtes. Her en der liggen percelen verspreid op verschillende hoogtes en deze zijn zowel Zuidelijk als Noordelijk georiënteerd. De beter gelegen wijngaarden profiteren van een verkoelende bries. Dit maakt dat de kwaliteit van de wijnen in deze appellatie zeer verschillend zullen zijn en is nog maar eens een groot bewijs dat wijngaard, klimaat en druif een zeer grote, zo niet een nog belangrijkere rol spelen dan de wijnmaker. Maar een echt goede wijnmaker zal van al deze goede elementen een cultwijn maken : een wijn die de massa overstijgt omdat de balans, complexiteit en finesse er uitspringen en zo een referentiepunt voor andere wijnmakers vormt.

De wijngaarden van Clos des Tourelles hebben alles om een cultwijn te kunnen zijn : mooie oude wijnranken op een bodem die voornamelijk uit een mix van klei en kalk bestaat, binnen de clos komt hier nog een zeer specifieke zandstructuur bij. De helling ligt Noord-West en biedt voldoende verkoeling, dit leidt tot een zeer mooie trage rijping die ervoor zorgt dat de druiven in hun meest optimale toestand kunnen geplukt worden, waarbij de tannines perfect rijp zijn, en dit zonder overextractie of hele hoge suikergehaltes die zware alcoholische wijnen geven.

Nog een zeer groot voordeel is dat de 1,5 hectare grote wijngaard net naast het wijnhuis ligt wat ideaal is om de met de hand geplukte druiven zo snel mogelijk te kunnen persen om oxidatie te voorkomen. De volledige trossen worden zeer langzaam geperst in een kleine pressoir met een capaciteit van slechte 250 liter. Nadien gaan de niet-ontriste druiven in betonnen gistingstanks om hun frisheid en finesse te bewaren. De zeer oude Grenache stokken geven karakter en kruidigheid aan de wijn, terwijl de Syrah voor kracht, taninnes en sappigheid in de afdronk zorgt. De totale productie zal na de gisting nog in 1 van de 25 Bourgignon vaten van 225 hl rijpen. Wanneer deze fantastische wijnen op de markt komen kan je ze tot 40 jaar na hun geboorte drinken!

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ontvang als wijnliefhebber onze nieuwste aanbiedingen, ontdekkingen, invitations & promoties

Winkelmand zonet
Aan uw winkelwagen toegevoegd.