Gratis levering vanaf 99 €

0

Deze Côtes du Roussillon Les Aspres van Domaine Lafage komt uit de Roussillon regio gemaakt van 50% Grenache Noir, 30% Carignan en 20% Syrah.

Léa  Les 20 Ans  - Domaine Lafage 2018- 0%

Léa 'Les 20 Ans' - Domaine Lafage 2018


producent
Domaine Lafage
Regio
Frankrijk - Roussillon
Appellatie
Côtes du Roussillon Les Aspres
kleur
Diep en intens robijnrood
druiven
50% Grenache Noir, 30% Carignan en 20% Syrah
jaar
2018
stijl
Stevig - Kruidig
pre-order
Levering primeur in oktober 2022
16.90 €
aantal :    
tijdelijk niet op voorraad

 of bestel je primeurs op de klassieke manier

wijnfiche

KLEUR

Diep en intens robijnrood

NEUS

In de krachtige en verfijnde neus merken we zoethout, een fijne geur van kreupelhout, eucalyptus en elegant rijp fruit met impressies van cassis en veenbessen op, en tot slot ook een geroosterd tintje dat hem extra complexiteit geeft.

SMAAK

De mond wordt gekenmerkt door een mooi volume met veel finesse waarbij het perfect rijpe fruit wordt gedragen door een schitterende aciditeit. Qua aroma's merken we cassis, zwarte bessen en een vleugje blauwe bessen op. De afdronk is zeer persistent en elegant. Deze wijn blijft steeds in balans.

WIJNGAARD

Deze wijn is vernoemd naar de dochter van de eigenaars. “Les Aspres” is een uitzonderlijk terroir die de contouren van het landschap volgt en in terrassen is uitgewerkt. De wijngaarden die op een 350-400 meter hoogte liggen, worden beschermd door de imposante Canignou, een bergtop in de Oostelijke Pyreneeën. Het Mediterrane klimaat is gekarakteriseerd door een warme en droge zomer, en een strenge winter. De Tramontane wind laat zich vaak voelen. De druiven komen van 80 jaar oude Grenache en Carignan ranken. De Syrah ranken zijn met hun 25 jaar een stuk jonger. Het gemiddelde rendement bedraagt slechts 23 hl per hectare.

VINIFICATIE

De manueel geplukte druiven worden in kleine boxen van 10 kg naar de wijnkelder vervoerd. Daar aangekomen ondergaan de druiven een tweede selectie. Elk perceel wordt apart gevinifieerd. Deze vinificatie start met een koude maceratie die wordt gevolgd door de temperatuur-gecontroleerde fermentatie die in open kuipen van 500 liter plaats vindt, hierbij wordt de pigeage techniek toegepast. Alle sap gaat daarna voor 12 à 15 maanden in bourguignonnes vaten van Franse eik.

WIJNBOUW (OF WIJNCULTUUR)

Conventioneel

AWARDS

La Revue du Vin de France : 91/100

DRINKVENSTER

2024

SERVEERTEMPERATUUR

14-16 °C

GLAS

Performance Riedel Syrah

SPIJS

Serveer deze wijn bij rundvlees, rijke stoofpotjes, chili con carne, cassoulet, boeuf bourgignon, krachtige kazen...

producent

Domaine Lafage

Het domein Lafage strekt zich uit over meer dan 200 hectare, kustvlaktes en pijnboombossen inbegrepen. Daarvan zijn nu ongeveer 160 hectare gebruikt als wijngaard. Het domein Lafage is gevestigd in het Franse gedeelte van Catalonië en ligt tussen Perpignan en de Middellandse Zee. Omringd door het maritieme terroir en nabij het middeleeuwse dorp Vilarnau, biedt Lafage een prachtig zicht over de nabijgelegen wijngaarden en een onvoorstelbaar panoramisch zicht over Albères, een natuurlijke grens tussen Frankrijk en Spanje.

Op het platteland in de jaren '70 was het de gewoonte dat de zonen al op jonge leeftijd deelnamen aan de werkactiviteiten van de ouders. Jean-Marc Lafage zijn vader was wijnbouwer dus volgde hij hem logischerwijze tussen de wijnranken in Maury. De familie bezat daar een prachtige wijngaard op een zeer steile helling, zodat mechanische bewerking uitgesloten was en alles met de hand moest gebeuren. Het was de eerste wijngaard die Jean-Marc alleen mocht bewerken en waarvan hij de vinificatie deed. In de stilte op die steile pentes heeft hij de eenheid met de natuur gevonden en heeft de wijnmicrobe hem te pakken gekregen. Dat perceel ligt er nu nog steeds maar is niet meer beplant. Jean-Marc Lafage heeft zich voorgenomen om het terug te beplanten en hoopt dat zijn zoon Nicolas en zijn dochter Léa op die magische plaats hun wijnbouwers-bloed gaan voelen stromen en er een 7e generatie wijnbouwers volgt.

Jean-Marc Lafage en zijn vrouw Eliane Salinas zijn de huidige eigenaars van het domein waar al vanaf het einde van de 19e eeuw door 6 generaties wijn wordt verbouwd door de familie Lafage. Tijdens zijn studies leert hij zijn echtgenote Eliane kennen, die de passie voor wijn opsnoof bij haar grootvader, makelaar in wijn en samen deden ze ervaring op in het buitenland (Californië, Australië, Zuid-Afrika en Chili). Na enkele jaren wilden ze hun droom verwezenlijken om samen een eigen wijndomein op te richten. Op 36 jarige leeftijd nam Jean-Marc Lafage het roer met hartstocht over. In 1996 kochten zij Vignon en herboetseerden het volgens hun eigen visie en overtuiging. “Wij zijn van nul begonnen en hebben alles omgeploegd en herplant” zegt Eliane. In 2001 namen ze eveneens de wijngaard van Guy, de vader van Jean-Marc, over en investeren massaal in zijn kelder. Het avontuur van dit domein was dan pas echt gelanceerd!

Door hun 160 hectare aan wijngaarden produceren ze natuurlijk een groot aantal flessen, maar de opbrengst is gezien die grote oppervlakte toch eerder beperkt; ze halen maar een gemiddeld rendement van een goeie 20 hl/hectare. De Roussillon is een ruwe streek en elke wijnstok levert een zwaarbevochten strijd tegen de natuur. Ze proberen het rendement sowieso laag te houden zodat de druiven geconcentreerd en rijk zijn en complexe en grote wijnen produceren.

Roussillon is een mozaïek van terroirs : ze selecteerden er drie waarvan ze dachten dat die het meest geschikt waren om de wijnen te produceren die ze voor ogen hadden. Hun eerste terroir bevindt zich in de Agly vallei, het land van de Katharen. Als je de vallei ingaat neem je hoogte op de Catalaanse bodem die uit mergel en leisteen bestaat en gekenmerkt is door een sterke noordenwind. Hier verbouwen ze authentieke Catalaanse druivenrassen zoals Muscat, Grenache Noir en Carignan. Hun tweede terroir is Perpignan-méditerranée met kiezels en een zeebries als voornaamste karakteristieken. De wijnstokken zijn hier in terrasvorm aangeplant en zijn ideaal voor de Grenache Blanc en Gris die op een kalksteen bodem met alluviale sedimenten groeien. Ook de Grenache Gris en Mourvèdre druiven voor de rosé komen van deze percelen. Tijdens de late namiddag komt soms wat bewolking vanuit de Middellandse Zee opzetten en die geeft een lichte zoute toets. Hun laatste terroir is Aspres, deze wijngaarden hebben het meest te maken met extreme natuurelementen : de percelen worden regelmatig gegeseld door de Tramontane en in de zomer zorgt een brandende zon voor een verzengende hitte. De percelen die in terrasvorm zijn uitgewerkt liggen op een 400m hoogte.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ontvang als wijnliefhebber onze nieuwste aanbiedingen, ontdekkingen, invitations & promoties

Winkelmand zonet
Aan uw winkelwagen toegevoegd.